 【仙禽 赤とんぼ2023】 720ＭＬ￥1950税込 1800ＭＬ￥3900税込（完売） 栃木県さくら市の銘酒【仙禽】の秋酒限定酒。 さくら市産山田錦を天然酵母で木桶仕込みした酒を8か月熟成して蔵出ししました。 時の経過による熟成でフレッシュな酸は円熟した旨味に。しっとりと優しく、透明感のある酸味が熟成とキレにより一層旨さを演出します。 スポンサーサイト
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 【尾鈴山 山ねこ 自然発酵 40度】 720ＭＬ￥3905税込 宮崎県尾鈴山の芋焼酎【山ねこ】新作限定原酒。 原材料の芋(ジョイホワイト)も米(山田錦)も全てが農業生産法人「甦る大地の会」にて無農薬・有機栽培した特別な一本です。 発酵には酵母を添加せず木桶で丁寧に仕込み自然な発酵を促し素材の香りを優しく引き立てています。蒸留は銅釜で行いカラメルのような甘く香ばしい余韻が感じられます。 原酒のまま瓶詰めしていますので、ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割りと様々な割り方でお楽しみください。 |
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 【大石 鶴見白濁 25度 芋焼酎】 1.8Ｌ￥3000税込 鹿児島県阿久根市の芋焼酎【鶴見】の新酒限定酒。 蒸留したての鶴見の原酒を「寝かすことなく」「濾過することなく」、 すぐに瓶詰めした芋焼酎です。 日本一、芋臭く甘味があり、個性ある商品を目指して蔵出しされました、 初めて芋焼酎を飲まれる方には不向きな通向きなにごり芋焼酎です。 |
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 【陸奥八仙 ＫｉＭ69 純米】 720ＭＬ￥1650税込 1800ＭＬ￥3300税込 青森県の八戸市の銘酒【陸奥八仙】の番外編限定酒。 蔵人の一人木村さんが青森県の飯 米「まっしぐら」を使い、仕込んだ純米酒。コンセプトは、木村さんが造ったロックな陸奥八仙。華やかな芳香、後味のキレ抜群な味わいは今までの八仙にはないスタイル。木村さんおすすめの飲み方はオンザロックでいかがでしょう。 |
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 【山本 アイスブルー純米大吟醸） 720Ｌ￥3000税込 秋田県北部白神山系の麓の銘酒【山本】の限定純米大吟醸。 国内で唯一使用されている秋田杉の木桶で仕込んだ純米大吟醸です。 この木桶は厚さが５センチもあるので、外側から冷やすことができません。少しでも温度管理をし易いようにと５℃に保った冷蔵庫の中で仕込みました。 美郷錦を「雪国酵母ＵＴ－2」ｆで醸し、酒質の劣化に繋がる成分の生成が他の酵母よりも少ないため、蔵から出荷した時の良い状態を長く保つことができるそうです。 木桶が主張しすぎないほどよさ、爽やかさとバランスが整った味わいです。 |
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 【たかちよ ハローウィン純米大吟醸おりがらみ】 720ML￥1815税込 1800ML￥3630税込 新潟県魚沼市の銘酒【たかちよ】のハローウィン（昼）限定酒。 純米大吟醸をブレンドして氷温貯蔵して秋の訪れに満を持してオリがらみで蔵出しました。 フルーティーでジューシーな味わいながら純米大吟醸らしい切れとオリがらみ由来のコクの生きた飲みごたえある味わい。  【たかちよ ハローウィン 純米】 720ML￥1650税込 1800ML￥3300税込 新潟県南魚沼市の銘酒【たかちよ】のハローウィン（夜）の限定酒。 穏やかな和梨の芳香、口に含むと新鮮な旨味、鮮やかな酸味が広がります。爽快感と一緒に甘味が駆け抜け、後味に若干のビターさを感じるハローウィンの夜長酒。 |
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 【尾瀬の雪どけ ハローウィン純米大吟醸】 720ML￥1848税込 1800ML￥3696税込 群馬県館林市の銘酒【尾瀬の雪どけ】のハローウィン使用の限定酒。 大人の為のアダルトなハロウィン酒、味わいはスイーツ＆メロウ、ぜひ、お菓子と一緒に飲んでみてはいかがでしょう。 |
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 【寫樂 備前雄町 純米吟醸】 【寫樂 赤磐雄町 純米吟醸】 720ＭＬ￥2638税込 1800ＭＬ￥4846税込 福島県会津若松市の銘酒【寫樂】の二大雄町生産地の雄町仕込みの限定酒。 雄町米仕込み一回火入れを低温で熟成して秋に蔵出しました。雄町米ならではのふくよかな旨みと、熟した果実を思わせる芳香。熟成による円やかな口当たりとなめらかのどごしでキレも良く、余韻に雄町らしいコクの生きたいぶし銀な味わいです。 |
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 【八千代伝 熟柿 25度 芋焼酎】 1.8Ｌ￥3300税込 鹿児島県垂水市の芋焼酎【八千代伝】の秋焼酎。 昨年仕込みから選別を行い最も良いとされたものだけを原酒で一年貯蔵熟成させることにより熟した柿のような甘みを有し、香味のバランスが非常に優れた芋焼酎です。 |
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 【東洋美人 白鶴錦 醇道一途】 1.8Ｌ￥3300税込 山口県萩市の銘酒【東洋美人】の酒米ごとの限定酒（醇道一途）。 今回は、播州山田錦の姉妹米【白鶴錦】仕込みの純米吟醸を蔵出ししました。 爽やかな芳香、華やかでやわらかい甘味ある味わいに加えて、東洋美人の代名詞でもあるフルーティーですっきりとした後味が楽しめるお酒です。 |
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 【奈良萬 ひやおろし純米】 720ＭＬ￥1650税込 1.8Ｌ￥2970税込 福島県喜多方市の銘酒【奈良萬】の秋酒。 奥会津米と福島酵母（うつくしま夢酵母）を裏磐梯の雪どけ水で醸したお酒を秋まで生詰で寝かしました。 熟成による落ち着いた和梨のような水々しい甘い芳香、甘みの中に旨味の生きた落ち着いた味わい。 ぜひ、秋の夜長酒にいかがでしょう。 |
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 【春霞 栗ラベル 特別純米】 720ＭＬ￥1650税込 1.8Ｌ￥3300税込 秋田県仙北郡の銘酒【春霞】の秋酒。 山田錦と蔵付き酵母を名水百選（六郷の湧き水）で醸し秋まで寝かし蔵出ししました。 秋の味覚と相性のいい食中向けの純米酒。米の旨味と酸の味わいがしっかりと感じられ、冷でも常温に近い温度でもお楽しみ頂ける落ち着いた味わいです。 |
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 【朝日酒造 得月 純米大吟醸】 720ＭＬ￥5265税込 新潟県長岡市の銘酒【久保田】の中秋の名月の月見酒。 新潟県産米「ゆきの精」を精米歩合28%にまで磨き上げたお酒です。真珠のように磨かれた米の姿はまるで輝く月のようです。気品ある香味と優しい味わいをお楽しみください。 ぜひ、月夜を愛でながら冷やでもお燗でも一献、いかがでしょう。 |
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 【八海山 ohoro Gin 42度】 720ML￥4620税込 720ML箱入り￥4830税込 八海醸造が、北海道ニセコ蒸留所で製造したGin。 ニセコアンヌプリの良質な伏流水（軟水）に、北海道ニセコ町産のヤチヤナギ、ニホンハッカをボタニカルとして使用しました。クリアでスムースでありながら、芯のあるしっかりとした味わいに軽やかなシトラスの香りを感じるような仕上がりとし、ジン・トニックやマティーニなどのカクテルベースとしても使いやすい味わいです |
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 【屋守 無濾過無調整 純米吟醸】 720ＭＬ￥1980税込 1800ＭＬ￥3980税込 東京都東村山市の銘酒【屋守】の秋酒。 八反錦50％精米仕込みの純米吟醸を生詰で無濾過無調整で蔵出しました。 手仕込み少仕込みによる爽やかで上品な香りと、透明感のある口当たり。 ふわっとしたお米の甘味が味わいの幅を感じさせ、キレがよくクリアな後口で、完成度の高い逸品です。 |
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 【半蔵 ひやおろし特別純米原酒】 720ＭＬ￥1760税込 1800ＭＬ￥3530税込 三重県伊賀上野市の銘酒【半蔵】の秋酒。（伊勢志摩サミット乾杯酒蔵） 神の穂米仕込みの純米原酒を秋まで寝かし蔵出ししました、旨みと酸味のバランスのとれたまろやかで深みのあるお酒。食欲の秋を盛り立てる、飲み飽きしないコクのある味わいをどうぞご賞味ください。 |
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 【作 ひやおろし純米吟醸】 750ＭＬ￥2420税込 三重県鈴鹿市の銘酒【作】の秋酒。 兵庫県産山田錦55％精米純米吟醸です。夏を越した穏やかな酸と、熟成の淡い芳香、口当たり爽やかで落ち着いた後味が特徴です。 秋の夜長酒に落ち着いたまろやかな味わいをお楽しみください。 |
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 【梵 ひやおろし中取り純米吟醸】 720ＭＬ￥1650税込 1800ＭＬ￥3300税込 福井県鯖江市の銘酒【梵】の厳選秋酒。 山田錦50％精米純米大吟醸と五百万石55％精米純米吟醸の良質な部分のみブレンドして蔵出ししました。 気品ある芳香、熟成による引き締まった味が抜群の切れが良く。燗をすると、なめらかで深い味わい･余韻が心に染み渡る、まさに“芳醇旨口”、秋の味覚にぴったりな秋酒です。 |
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 【くどき上手 備前雄町44 純米大吟醸】 1.8Ｌ￥3740税込 山形県鶴岡市の銘酒【くどき上手】の備前雄町仕込みの限定酒。 備前雄町米44％精米を小川十号・M310酵母にて仕込み、一度だけ瓶燗火入れして生詰めで瓶貯蔵、一夏寝かせて落ち着きと旨味を引き出してから蔵出しされる逸品です。 華やかで深みのあるフルーティーな芳香、柔らかく落ち着いた幅のある味わい、酒の旨味が存分に詰め込まれた絶品です。 |
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 【天狗櫻 開墾畑（宇都地区）25度】 1.8Ｌ￥3000税込 鹿児島県いちき串木野の芋焼酎。 開墾畑： さつま芋の土地ごとの味わいを楽しんで頂くために、さつま芋を 収穫した畑の地区名を冠した限定焼酎です。 無農薬・無肥料栽培の黄金千貫芋と熟成 いちき串木野市産あきはるか米 (無農薬)を使用し、黄麹白麹木桶仕込み、協会酵母無添加自然発酵（50日発酵）による芋の風土による可能性を十分に引き出した芋焼酎です。 |
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